1. Фото
  2. Рисунки
  3. Заставки
  4. Обои

Пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Пирог С Мясом И Картошкой Татарский Рецепт С Фото

Пирог по-татарски с мясом и картофелем.

Изделия из теста пироги. Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем! Тесто немного слоеное, тонкий слой. Особенно вкусный такой пирог с бараниной, хотя пусть будет всё хорошо картинки мясо можно использовать любое. Ингредиенты: Для теста: Мука около 3 ст. Молоко (или вода) 0,5 ст. Сметана 0,5 ст. Сливочное масло или маргарин 180-200 г уксус 1 ст. Л. Для начинки: Мясо (баранина, говядина, курятина любое) 500 г картофель 3-4 шт.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Репчатый лук 2 шт. Кроме того: Яичный желток (для смазывания) 1 шт. Бульон (или вода) 150 г соль, перец по вкусу приготовление: Мясо предварительно нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и другие приправы по вкусу (например, молотую зиру), тщательно перемешать и отправить в холодильник на 1-1,5 часа. Просеять муку, добавить в нее натертое на терке сливочное масло или маргарин, тщательно перетереть руками. Добавить молоко, сметану, уксус и замесить мягкое тесто. Тесто сформировать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 20 минут. Затем достать тесто, раскатать в круг, Сложить конвертом и снова поместить в холодильник. Такую процедуру проделать несколько раз, для того, чтобы тесто было слоеным. Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Готовое тесто разделить на 2 неравные части примерно 2/3 раскатать в круг, чуть больше размера формы для выпекания. В смазанную форму поместить этот круг теста, формируя из него дно и бортики. На тесто выкладываем мясо. Затем слой картофеля, слегка придавливая. Обязательно соль, перец. Далее выкладываем кольца лука и несколько кусочков масла сверху. (количество масла зависит от жирности мяса. Например, если мясо курятина масла надо чуть больше. ). Оставшееся тесто раскатываем также в круг, накрываем начинку и защипываем края с нижним слоем теста. Посередине пирога в тесте проделать дырочку и закрыть ее небольшой очищенной луковицей.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Яичный желток слегка взбить и смазать пирог.

Выпекать пирог в духовке при 180-200 градусах около 1-1,5 часа. Через каждые полчаса выпекания вынимать луковицу и наливать через дырочку бульон или кипяченную воду, снова закрывать отверстие луковицей. Через минут 40-60 от начала выпекания, если пирог уже подрумянился накрыть его фольгой и немного уменьшить купить в интернет магазине альбом. для фотографий температуру духовки. Готовый пирог достать из духовки, раскрыть и дать настояться минут 20. Приятного аппетита! Если вам понравился этот рецепт пожалуйста, добавьте свой голос, нажав или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в: Спасибо большое! Смотрите еще рецепты тортов, печенья, десертов. Пирожное картошка. Пирог с кабачками из слоеного теста. Савоярди (lady fingers).
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Торт пьяная вишня. Печенье розы. ← пирог с финиками пирог с кабачками из слоеного теста →. Комментарии. #1 16. 11. 2011 14:07. Такой пирог называется бэлиш. Но делается чуть иначе.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

Но и этот вариант отличный. #2 16. 11. 2011 14:24. Светлана, спасибо, буду знать! А пирог и правда супер! #3 26. 11. 2011 21:31. Я еще не делала но обязательно сделаю. #4 16. 02.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

2012 07:34. А мой муж, татарин,сам его печёт, но его семья называет этот пирог буткан.

И меня свекровь научила. Ну очень вкусный! #5 09. 06. 2012 20:27 фото остров майорка. Классный пирог белиш. Объеденье. У нас татар много блюд вкусных. #6 23.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото

12. 2012 14:41. Мама как и бабушка татарки называют этот пирог букян но походу это только у нас в семье так как погуглив такого названия не нашёл интересно почему. #7 10. 06. 2013 16:48. Называется он бэлиш. А других названий даже и не слышала. #8 14. 06. 2013 17:18.
пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото
Да у вас татаров мнного вкусных блюд. #9 светлана 22. 02. 2015 09:40. Я русская, но татарскую кухню очень люблю!!!! #10 казанка 03. 03. 2015 21:01. Да, у нас татар много вкусных блюд. Но. Увы.

Далеко не полезных для похудения.

Много теста и жирного мяса. Э. Обновить список комментариев. Добавить комментарий. С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо! Имя (обязательное). Отправить. Отменить.

По запросу «пирог с мясом и картошкой татарский рецепт с фото» нашлось 71235 фото